Яблоня Медок - это скороплодный, позднелетний сорт. Плодоносить начинает на первый год после посадки. На 5 год урожайность дерева набирает полную силу и достигает до 15 кг.. Сорт Медок является полукарликом и вырастает не более 2-2,5 метров в высоту. Боковые ветви вырастают до 10-15 сантиметров в длину. Крона компактная, шириной не более 20-30 сантиметров. Вес плодов 100-250 грамм. Вкус очень сладкий, с приятным медовым привкусом. Мякоть крупнозернистая, нежная и сочная. Аромат нежный, выраженный, медовый. Дегустационная оценка яблок "Медок" составляет 4,6 баллов из 5 возможных. Зимует под укрытием нетканым материалом или опускается в погреб (при посадке в емкость).